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Mit Beginn des Frühlings, der langsam im Sommer köchelt, werden eine Reihe von Genüssen bei warmem Wetter - Shorts, Barbeques und Cocktails in der Gallone - zur Gewohnheit. Kaltwettergetränke - dunkel, schwer und wärmend - weichen leichteren Getränken, die gefroren und mit Früchten gefüllt sind.
Es ist eine Kick-Back-Saison, in der die Sonne, die am Pool untergeht, zu einem himmlischen Zweck wird und das 150-Crunches-pro-Tag-Regime im März allmählich Sinn macht.
Während wir nicht an den Fähigkeiten eines klassischen kalten Biers zweifeln, wenn sich die Luftfeuchtigkeit wie ein persönlicher Angriff anfühlt, haben kalte Getränke mit Rum, Wodka und Tequila eine besondere Art, die Hitze in Schach zu halten.
An einem Tag wie dem 4. Juli ist es noch sinnvoller, ein helles Bier gegen etwas etwas Spritzigeres zu tauschen. Es ist Ihre Chance, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu experimentieren - Hibiskus! - und Zutatenkombinationen - Ghost Peppers und Agave! -, die nur zu dieser optimistischsten Jahreszeit machbar erscheinen.
Unabhängig davon, wo Sie sich am 4. Juli befinden, sollte etwas Kühles, Knackiges und Erfrischendes auf der Speisekarte stehen. Egal, ob Sie zu einem exotischen Ort reisen oder ein gemütliches Fest in Ihrem eigenen Garten veranstalten, diese Cocktail-Rezepte, die von Bars im ganzen Land bezogen wurden, werden Sie und Ihre Freunde in einer sehr festlichen Stimmung halten.
Lesen Sie weiter für unser Cocktail-Starterpaket, das für den vierten Juli gebaut wurde.
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Kühler für antike Städte
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Vom Ponte Vedra Inn & Club in Ponte Vedre Beach, Florida
Zutaten:
- 2 Unzen. St. Augustine Distillery Co. Florida-Stock-Wodka
- 1 Unze. frischer Zitronensaft
- 1 Unze. Saft aus gemischten frischen Wassermelonen
- 1 Unze. einfacher Syrup
- 1 Scheibe Wassermelone
Methode:
Kombinieren Sie St. Augustine Distillery Co. mit Florida Cane Vodka, Zitronensaft, Wassermelonensaft und einfachem Sirup zu einem Shaker mit Eis. Kräftig schütteln. Mit Eis in ein Glas gießen und mit einer frischen Wassermelonenscheibe garnieren.
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Oaxaca Smash
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Vom Cantina-Dach in New York, New York
Zutaten:
- 2 Unzen. Fidencio Mezcal Joven
- ¾ oz. Chai-Tee mit Dolin Sweet Vermouth *
- 1 Unze. frischer Limettensaft
- 1/2 oz. scharfe Agave **
- 3 Striche Angostura Bitters
- Frischer Ingwer
Methode:
Drei frische Ingwerscheiben mischen und alle Zutaten in ein Mixglas geben. Eis hinzufügen und kräftig schütteln. Den gesamten Inhalt in ein Steinglas abseihen und mit einem Limettenrad garnieren.
* Wie man den mit Chai-Tee angereicherten Dolin Sweet Vermouth zubereitet:
4 Beutel Chai-Tee in eine 750-ml-Flasche Dolin Sweet Vermouth geben und 6 Stunden ziehen lassen. Abgießen und gekühlt aufbewahren.
** Wie macht man würzige Agave
Ein Liter Behälter (33 oz.)
15 getrocknete Cayennepfeffer-Paprikaschoten (in kleinen Stücken bremsen)
3 getrocknete Ghost Peppers (in kleine Stücke zerbrechen)
Füllen Sie einen Behälter mit Agavennektar (voll)
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Hazel Park & Parcel
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Von Mabel Gray in Detroit
Zutaten:
- 2 Unzen. Wodka
- ¾ oz. Aperol
- ¾ oz. frisch gepresster Grapefruitsaft
- ½ oz. frisch gepresster Limettensaft
- ½ oz. einfacher Syrup
- 5-6 Spritzer Grapefruitbitter
Methode:
Alle Zutaten über Eis in einen Shaker geben. Schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas geben.
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Gunga Din
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Von der Fort Defiance Bar in Brooklyn, New York
Zutaten:
- 2 Unzen. Bombay Sapphire Gin
- 1 Unze. Ananassaft
- 0, 75 oz. Limettensaft
- 0, 75 oz. Koriander-Cassia-Sirup
- 2 Unzen. Tonic
Methode:
Schütteln Sie es dann in einen Tiki-Becher oder ein großes Highball-Glas über Eis. Top mit 2 Unzen. Tonic. Mit Ananasspieß garnieren.
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Mit Chili geräucherte Margarita
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Aus Nicks Bucht in Marshall, Kalifornien
Zutaten:
- 1 ¾ oz. Tapatio 110 Tequila
- 1 ½ oz. Limettensaft
- ¾ oz. Agavennektar
- 1/2 oz. Combier Orangenlikör
- 1/3 Pipette Habanero Strauch
Methode:
Alle Zutaten leicht schütteln. In ein Glas mit Chili-Salzrand gießen. Mit Limettenrad garnieren.
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Perle Rum Punsch
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Aus Pearl's in Brooklyn, New York
Zutaten:
- 1, 5 oz. Angostura Weißeiche Rum
- 1, 5 oz. Wassermelonensaft
- ¾ oz. Limettensaft
- ¾ oz. Demerara Sirup
- ¾ oz. Orangensaft
- ¾ oz. Martinellis Apfelsaft
- 2 Spritzer Angostura Bitter
Methode:
Alle Zutaten schütteln und über Eis in ein Glas gießen.
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Luna Fresada
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Vom El Conquistador Resort im Fajardo, Puerto Rico
Zutaten:
- 6 gehackte Minzblätter
- 2 gehackte Erdbeeren
- 4 Unzen. Limonade
- 2 ½ oz. Pitorro Frutas Rum (Erdbeergeschmack)
Methode:
In den Boden eines Glases gehackte Erdbeeren und Minzblätter mischen. Limonade und Rum einrühren. Fülle das Glas mit Eis. Nach Belieben mit Minzzweigen oder Erdbeerschnitten garnieren.
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Stillhouse-Kokosnuss-Freude
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Von Stillwater Spirits & Sounds in Dana Point, Kalifornien
Zutaten:
- 1, 5 oz. Stillhouse Kokos-Whisky
- 1 Limette gepresst
- 1 Unze. einfacher Syrup
- 1, 5 oz. hausgemachte Kokosmilch
Methode:
Alle Zutaten in ein Collins-Glas geben, schütteln und über Eis gießen, mit Limettenrad garnieren.
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Allein zu Hause
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Aus dem JSix Bar & Restaurant in San Diego, Kalifornien
- 1 Unze. Bacardi Silber
- 1 Unze. Appleton Rum
- 0, 5 oz. Zitronensaft
- 0, 5 oz. Ananassaft
- 0, 5 oz. Wurzelbier
Methode:
Bacardi Silber, Appleton Rum, Zitronensaft und Ananassaft in einem Shaker mit Eis mischen und gut schütteln. In ein zu 3/4 mit Crushed Ice gefülltes Tulpenglas abseihen.
