Mit freundlicher Genehmigung von Flåmsbrygga Hotell
"Eine saure Übernachtungsmöglichkeit in Supergröße." So beschreibt BrewDogs Mitbegründer Martin Dickie The DogHouse, das bierorientierte Hotel der schottischen Brauerei, das 2018 in Columbus, Ohio, eröffnet werden soll.
Das an eine Sauerbier-Produktionsanlage angeschlossene Hotel, das mit Indiegogo mehr als 300.000 US-Dollar gesammelt hat, bietet Annehmlichkeiten wie Wasserhähne im Zimmer, Gerstenmalzmassagen, einen Punk-IPA-Whirlpool und Bierkühlschränke in der Dusche, damit Sie keinen Schluck von etwas brauchen Schaum zwischen Shampoo und Conditioner.
Während BrewDog die kaiserliche Masse der Brauerei-Hotels erschafft, ist es bei weitem nicht die einzige Unterkunftsmöglichkeit für Hopfenfans. Das Stone Hotel von Stone Brewing wird Anfang nächsten Jahres in Escondido, Kalifornien, sein Debüt geben und kostenloses Bier beim Check-in und bei der Lieferung von Growlern auf dem Zimmer anbieten. Und New Belgium bereitet sich darauf vor, eine 10-Barrel-Brauerei und einen Schankraum auf dem Dach im kommenden Source Hotel in Denver zu eröffnen, die am 1. Dezember eröffnet werden sollen.
Über diese drei großen Attraktionen hinaus gibt es bereits eine Reihe von Resorts und Gasthöfen mit angeschlossenen Brauereien. Von Wyoming über Delaware bis in die Tschechische Republik gibt es hier 10 Brauereihotels, die Pints und Flaumkissen einschenken.
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Traquair House - Innerleithen, Schottland
Image zoom De Agostini / Getty Images
Dieses mit Türmen versehene Anwesen ist Schottlands ältestes bewohntes Haus und ein ehemaliges königliches Jagdschloss aus dem Jahr 1107. Heute ist in Traquair die 21. Lady von Traquair, Catherine Maxwell Stuart, beheimatet. (wie Pfauen, Schweine und Zwergziegen), schlendern Sie durch das 2 Hektar große Heckenlabyrinth, schlafen Sie in dem kleinen Bed & Breakfast und probieren Sie Ales aus der preisgekrönten Brauerei, die im 18. Jahrhundert gegründet wurde. Pro Tipp: Buchen Sie Ihre Tour und Verkostung im Voraus und die Dame des Hauses kann Sie herumführen.
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The Dogfish Inn - Lewes, Delaware
Image zoom Mit freundlicher Genehmigung von Dogfish Inn
Das überraschendste Detail dieses modernen Motels im Besitz von Dogfish Head Brewing? Es gibt kein Bier. Vielmehr traf der „außermittige“Eigentümer des Unternehmens eine charakteristische Entscheidung: Seine Nachbarn zu ergänzen, anstatt mit ihnen zu konkurrieren. Warum also bleiben? Für einfachen Zugang zur Dogfish Brauerei und zum Brewpub; für die Lage, nur wenige Gehminuten von Lewes 'Bars und Stränden entfernt; für seine LL Bean-meets-Scandinavian-Ästhetik und für seine einladende Atmosphäre sind wir Freunde. Mit Leihfahrrädern, kostenlosen Liegestühlen und nächtlichen Hängen rund um die Hinterhof-Feuerstelle (an der Gründer Sam Calagione bekanntermaßen vorbeischaut) macht es Ihnen kaum etwas aus, BYOB zu haben.
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Abbey D'Orval - Florenville, Belgien
Bildzoom UIG / Getty Images
Nur 11 Brauereien auf der Welt stellen echtes Trappistenbier her, und das belgische Orval ist eine davon. Die Abtei ist jedoch kein durchschnittliches Hotel. Dies ist ein funktionierendes Kloster und sein Gästehaus vor Ort ist ein Ort der spirituellen Besinnung, wo die Zimmer spartanisch sind und Stille verlangt wird. Ob Sie die Nacht oder den Nachmittag verbringen, die Abtei ist bezaubernd, eine Sammlung eleganter Steingebäude und Kirchen, die von üppigen Rasenflächen umgeben sind. Die Brauerei selbst ist für die Öffentlichkeit nicht zugänglich, aber Sie können die mittelalterlichen Zisterzienserruinen erkunden, ein Museum besuchen, das den Brauprozess beschreibt, durch das Naturschutzgebiet wandern und vor allem Orvals hausgemachtes Bier und Käse als köstliches Souvenir kaufen.
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McMenamins Kennedy School - Portland, Oregon
Image zoom Mit freundlicher Genehmigung von McMenamins
Das Grundnahrungsmittel im pazifischen Nordwesten, McMenamins, betreibt 24 Brauereien, 10 Hotels, Dutzende Pubs und eine Handvoll Musiklokale, aber nur wenige Geschäfte verkörpern die Marke besser als die Kennedy School. In einer historischen Grundschule untergebracht, verwandelt dieses exzentrische Hotel die Bildungseinrichtungen in Gästezimmer, den Heizraum in eine Bar und das Auditorium in ein Kino (in dem die Übernachtungsgäste kostenlos Filme sehen können). Das Badezimmer des Mädchens wurde als eine Brauerei mit sechs Fässern wiedergeboren, die für ein halbes Dutzend Bars und Restaurants unter dem Kennedy-Dach exklusive Ales und Immobilien hervorbringt.
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Historisches Schlosshotel Zábřeh - Ostrava, Tschechische Republik
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Das Schloss Zábřeh ist ein bierreiches Märchen - ein liebenswürdiges Herrenhaus aus dem 16. Jahrhundert, das seit 1574 mit Antiquitäten geschmückt ist. Und das hausgemachte Pikard-Bier durchfließt jeden Aspekt des Gästeerlebnisses. Nach traditionellen Techniken hergestellt, werden die Lagerbiere und der Weizen direkt von den Biertanks der Brauerei zu den Hähnen des Restaurants geleitet, die in der Küche verwendet werden und, was vielleicht am überraschendsten ist, im Spa bei Kerzenlicht aufgerufen, wo die Gäste in Bädern mit Braukörnern schwimmen.
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Brauereigasthof Hotel Aying - Aying, Deutschland
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Dies ist das Bayern, nach dem Sie gesucht haben, ein Ort, an dem Bier der soziale Klebstoff ist, der die Gemeinden zusammenhält, und an dem die Ayinger Brauerei seit mehr als einem Jahrhundert ein Begriff ist. Buchen Sie ein Zimmer im Schwesterhotel direkt am Dorfplatz und Sie werden ein Anwesen in der siebten Generation in Familienbesitz vorfinden, das auf anmutige Weise historische Authentizität mit zeitgemäßem Komfort verbindet. In den Zimmern der Pension erhalten Sie ein kostenloses Ayinger-Bier. Lassen Sie sich jedoch die Snuggery nicht entgehen, eine traditionelle Taverne, die Bierkrüge direkt aus dem Fass holt und in der Einheimische und Besucher im belebten Biergarten gemeinsam anstoßen.
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Saratoga Hot Springs Resort - Saratoga, Wyoming Gästebewertungen
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Einst als „Ort des magischen Wassers“gefeiert, ziehen die mineralischen heißen Quellen in diesem rustikalen Resort am Fluss Upper North Platte seit Jahrhunderten die Besucher an. Heute können die mit Tipis bedeckten Wannen und der mit Federn gefütterte Pool mit einem schmackhafteren Elixier der hauseigenen Snowy Mountain Brewery kombiniert werden, in der acht Craft-Biere zubereitet werden, darunter Indian Rye IPA und High Altitude Helles.
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Flåmsbrygga Hotel - Flam, Norwegen
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Die Wikinger hatten etwas vor. Das ist die unausweichliche Idee in Flamsbrygga, am Ende des Aurlandsfjords, wo Berge aus dem Wasser in einem atemberaubenden Panorama entspringen. Verbringen Sie Ihren Tag auf einer Fjord-Safari oder bei einer Wanderung zu Wasserfällen und ziehen Sie sich am Abend in die Ægir-Brauerei zurück. Die Brauerei, benannt nach einem nordischen Meeresgeist, der verschwenderische Feste für die Götter veranstaltete, ähnelt einer Stabkirche mit geschnitzten Drachenköpfen, einem Steinkamin und einer Speisekarte mit nordischer Küche, die oft in Ale gekocht wird. Stellen Sie sich zum Abendessen ein Wikingerbrett vor, ein Fünf-Gänge-Menü mit Bier und Speisen, zu dem Spezialitäten wie geräuchertes Rentier gehören.
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Calistoga Inn - Calistoga, Kalifornien
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Das Calistoga Inn im Epizentrum des Weinlandes an der Westküste ist ein Hauch frischer Luft: Eine unprätentiöse Unterkunft, in der die Badezimmer geteilt werden, das Abendessen am Fluss serviert wird und das Getränk der Wahl Bier ist. Entwürfe wie Oak Hill IPA und Calistoga Pilsner, die unter dem Namen Napa Valley Brewing Company hergestellt werden, sind exklusiv vor Ort erhältlich. Ein Tag im Cabernet mit einem kalten Bier ist daher praktisch obligatorisch.
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Irseer Klosterbräu - Irsee, Deutschland
Mit freundlicher Genehmigung von Irseer Klosterbräu über Facebook
Das bayerische Dorf Irsee wurde um ein Benediktinerkloster herum erbaut. Heute wurde eine der Kloster-Enklaven als Irseer Klosterbräu wiedergeboren, ein entzückendes, uriges Hotel mit 48 Zimmern. Auferstanden ist auch die Mönchsbrauerei, die Führungen, ein kleines Museum und natürlich Kostproben der vor Ort hergestellten und im Biergarten im Freien am besten genossenen Ales anbietet.
