Sie haben es wahrscheinlich schon auf Instagram gesehen, einer Frau im Bikini, die tief im Nabel in einem Infinity-Pool steht und einen türkisfarbenen Ozean im Hintergrund neben einer schwimmenden Auswahl Ihrer Lieblings-Frühstücksnahrungsmittel hat. Dieser neue Trend, der auch als "schwimmendes Frühstück" bezeichnet wird, ist das neueste Luxushotel, das auf der ganzen Welt auftaucht.
Die Ursprünge dieses wunderschönen Frühstücks gehen wahrscheinlich auf Bali zurück, das vor zehn Jahren im AYANA Resort and Spa zu sehen war, obwohl unklar ist, wer es wann kreiert hat. Aber das Banyan Tree Ungasan auf Bali serviert seit September 2017 ein reichhaltiges Frühstück in privaten Villenpools mit Ozeankulisse. Der Trend hat sich auch auf die Schwesterimmobilien wie das luxuriöse Banyan Tree Koh Samui und das Banyan Tree Bintan ausgeweitet.
Mein Freund und ich gingen zum Banyan Tree Koh Samui, um zu sehen, worum es bei dem Wahnsinn ging. Unsere geräumige Villa thront hoch oben auf dem Hügel und bietet einen unverbauten, unglaublichen Blick auf den Golf von Thailand und das Resort, perfekt für die begehrten Instagram-Aufnahmen.
Am Abend zuvor habe ich unser Bestellformular für das schwimmende Frühstück ausgefüllt und es unserer Villa-Gastgeberin Julie ausgehändigt. Ich umkreiste eine gottlose Menge Essen: Rührei, French Toast, tropische Obstteller und vier verschiedene Fruchtsäfte. Im Nachhinein hätte es eine vierköpfige Familie ernähren können (keine Sorge, wir haben alles gegessen).
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Am nächsten Morgen, zu unserer faulen, am Vormittag gewünschten Zeit, bereiteten die Mitarbeiter jedes Gericht sorgfältig auf einem riesigen kreisförmigen Schwebekorb mit erhöhten Rändern zu. Wir bestellten die Hälfte der Speisekarte, damit nicht alles passte, aber die wichtigsten Lebensmittel, wie der Speck, machten es auf, während sie die anderen Gerichte auf unseren Tisch im Freien stellten. Sie stellten es sehr vorsichtig auf die Ecke des Pools und des Whirlpools und setzten es vorsichtig flott ins Wasser. Mein Herz raste, als es sich dem Rand des Infinity-Pools näherte, aber es war intelligent darauf ausgelegt, sich selbst zu stoppen.
Es mag offensichtlich erscheinen, aber sehr langsam in den Pool zu kommen, ist der Schlüssel, um eine mögliche Katastrophe zu vermeiden. Nachdem mein Freund zugestimmt hatte, ein obligatorisches Fotoshooting für mein Instagram zu machen, verbrachten wir die nächste Stunde damit, in unserem privaten Pool zu schwimmen und uns mit perfekt pochierten Eiern, Hühnchenwurst, geräuchertem Lachs, exotischen Früchten und Waffeln der nächsten Stufe zu füllen.
Überraschenderweise war das Schneiden und Übergreifen des Randes des Holzkorbs nicht so umständlich, wie ich es erwartet hatte. Es war besser als jedes Frühstück im Bett, das wir jemals hatten, und die Qualität des Essens und die Aussicht vom Banyan Tree Koh Samui machten es zu einer idealen Art, den Morgen zu verbringen. Das Beste ist, dass die Einrichtung nur 15 US-Dollar kostet. Das Frühstück war bereits in unserem Aufenthalt enthalten.
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Resorts finden diese Option überraschend beliebt, vor allem bei Paaren. „Wir haben es von vielen Gästen bestellt, seit wir es letzten Monat angeboten haben“, sagte Rainer Roerschm, Direktor für Lebensmittel, Getränke und Küche bei Banyan Tree Koh Samui. "Wir haben viele Hochzeitsreisende, die hierher kommen, und sie genießen es als Paar."
