In der Mile High City gibt es nichts Schöneres als ein erfrischendes Bier.
Ähnlich wie die Westküstenstädte Portland, Seattle und San Diego ist Denver einer der besten Orte, um die geschäftige Szene des Craft Brewing zu erkunden.
Laut Visit Denver ist das Brauen in Denver nichts Neues. Als Bergleute und Pioniere während des Goldrausches um 1850 in den Staat strömten, suchten viele dieser Glückssucher auch nach etwas flüssigem Gold - Bier -, um ihren Durst zu stillen.
Adolph Coors, Gründer der Coors Brewery in Golden, Colorado, gründete eine der ersten Brauereien des Bundesstaates - doch als die Prohibition die Nation übernahm, trocknete die Bierszene Colorados laut Visit Denver schnell aus. Natürlich können andere Handwerksbrauerstädte eine ähnliche Geschichte erzählen.
Obwohl das Brauen nach der Aufhebung der Prohibition wieder in Schwung kam, begannen die Homebrewer erst in den 1980er Jahren, ihre eigenen Geschäfte zu eröffnen, dank eines Gesetzes, das 1978 von Präsident Jimmy Carter verabschiedet wurde und es den Menschen ermöglichte, in ihren Häusern zu brauen. nach Angaben der Colorado Brewers Guild. Einige der ersten Brauereien der Stadt, wie die Wynkoop-Brauerei, haben den Trend zum Mikrobrauen ausgelöst und einigen prominenten Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens in Colorado den Startschuss gegeben.
Der derzeitige Gouverneur von Colorado und ehemalige Bürgermeister von Denver, John Hickenlooper, ist tatsächlich Mitbegründer von Wynkoop, das als wesentliches Denver-Unternehmen gilt. Nach Angaben der Colorado Brewers Guild gilt der Staat im Allgemeinen als „Brutstätte“für Qualitätsbrauer.
Heute veranstaltet die Stadt das Great American Beer Festival, bei dem Brauer und Bierliebhaber laut Visit Denver die besten Craft Brews der Nation probieren können.
Methodik: Wir haben uns entschlossen, einige der besten und am häufigsten empfohlenen Brauereien von einer Reihe von Websites mit Experten- und Nutzerbewertung zu probieren, darunter RateBeer, TripAdvisor, Beer Connoisseur und Beervana. Wir haben auch Brauereien berücksichtigt, die in anderen Publikationen und in lokalen Bierforen vorgestellt wurden. Obwohl die unten aufgeführten Brauereien nicht unbedingt in der Rangfolge aufgeführt sind, hat jede eine Besonderheit, sei es ein angeschlossenes Restaurant, Auszeichnungen, Ehrungen, Führungen und Verkostungen, ein interessanter Raum, eine einzigartige Brauweise oder eine Spezialität. Alle Brauereien haben ihren Sitz oder Sitz in Denver und der Metropolregion Denver. Daher konnten einige beliebte Orte wie Left Hand Brewing in Longmont und New Belgium Brewing in Fort Collins nicht berücksichtigt werden, da diese Orte entweder Teil anderer Metropolregionen sind oder im Allgemeinen nicht berücksichtigt werden Denver Vororte.
Wynkoop Brewing Company
Wynkoop ist die Brauerei, die die Handwerksszene in Denver ins Leben gerufen hat. Es wurde erstmals 1988 von vier Bierliebhabern gegründet, darunter John Hickenlooper, der derzeitige Gouverneur von Colorado (ehemaliger Bürgermeister von Denver). Obwohl es bescheidene Anfänge als heimelige Brauerei in LoDo hat, ist es jetzt eine Institution in Denver, die keine Angst hat, mit Aromen wie Gummibärchen, grünen Chilis und Rocky Mountain-Austern zu experimentieren (ja, das lesen Sie richtig).
Blue Moon Brewing Company
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Während Blue Moon zu einer landesweit beliebten Marke wurde, begann alles 1995 in Denver. Dieses Unternehmen ist besonders bekannt dafür, sein charakteristisches belgisches Weißbier mit einem Hauch von Valencia-Orange zu brauen. Laut einer Neilsen-Datenerhebung ist Blue Moon laut der Website der Brauerei das Craft Beer Nr. 1 in den USA.
Gehirnbrauen
Image zoom Mit freundlicher Genehmigung von Cerebral Brewing
Sie müssen nicht zu viel nachdenken, um zu erkennen, dass diese Brauerei eine der besten ist. Cerebral Brewing ist ein „wissenschaftlicher“Ansatz für Bier, der durch sein hirnähnliches Hopfenblatt-Logo bekannt ist. Das Unternehmen wurde von einem ehemaligen Physiotherapeuten gegründet, der das Brauen zunächst ohnehin als Hobby suchte. Jetzt kreiert das Unternehmen Tonnen dynamischer Zubereitungen wie Sangria-Bier, eine Saison im Fass und eine Reihe von IPAs und Sours.
Ruf an die Waffenbrauerei
Image zoom Mit freundlicher Genehmigung von Call to Arms Brewing Company
Diese entspannte und anspruchslose Brauerei wurde von Brauern der Avery Brewing Company in Boulder gegründet und konzentriert sich darauf, gute Leute mit gutem Bier zu versorgen. Vielleicht ist es ein wenig altmodisch - sie verzichten normalerweise auf verrückte Aromen und experimentelle Techniken -, aber Call to Arms widmet sich dem lokalen, traditionellen Geschmack ihres Bieres und ihres Essens, und ist daher auch ein nachhaltiges Unternehmen, das ein Grundnahrungsmittel in der Nachbarschaft ist.
TRVE Brauerei
Image zoom Mit freundlicher Genehmigung von TRVE Brewing Co.
Du solltest lieber Hardcore sein, wenn du ein Gebräu von TRVE probieren willst (ausgesprochen „wahr“). Diese Firma gibt es seit 2012 und sie brauen handwerkliche Biere, die laut der Firmenwebsite „jenseits des Blassen“sind. "Für uns bedeutet dies, neue Ideen zu entwickeln, Loki zu kanalisieren und das Chaos anzunehmen", heißt es auf der Website. Einige dieser Killer-Biere sind französische Bauernbiere, mit Eichen fermentierte Saisons und kultivierte Sauersäuren. Ihr schwach beleuchteter Schankraum im Metal-Gothic-Stil kann einschüchternd sein, aber Sie werden garantiert eine großartige Zeit haben.
Crooked Stave Artisan Beer Project
Image zoom Mit freundlicher Genehmigung von Crooked Stave
Crooked Stave wurde 2010 in Denver gegründet und ist mittlerweile sowohl eine Hauptstadt als auch ein Grundnahrungsmittel von Fort Collins. Die moderne handwerkliche Brauerei verfolgt einen progressiven Ansatz für das Brauen, bei dem Kreativität und Nachhaltigkeit an erster Stelle stehen. Viele ihrer Biere werden aus lokalen, in Colorado angebauten Zutaten und ganzen Früchten gebraut.
Renegade Brewing Company
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Es ist kein Colorado-Bier ohne eine kleine Rebellion. Die Geschichte von Renegade begann, als Gründer Brian O'Connell 2005 ein Homebrew-Kit für Weihnachten überreichte. 2011 gab die Brauerei ihr erstes Pint heraus. Renegades kreative, risikobehaftete Brauereien, darunter Redacted Rye IPA und Endpoint Triple IPA, sind unter den Einheimischen sehr beliebt. Im Jahr 2018 wurde Renegade während des 7. jährlichen internationalen New Yorker Bierwettbewerbs zur Colorado-Brauerei des Jahres gekürt.
Great Divide Brewing Company
Image zoom Mit freundlicher Genehmigung von Great Divide Brewing Co.
Great Divide wurde 1994 eröffnet und ist eine der älteren Brauereien in Denver. Jetzt mit zwei Standorten ist es eine Colorado-Erfolgsgeschichte geworden. Die Brauerei hat im Laufe der Jahre mehr als 18 Auszeichnungen beim Great American Beer Festival erhalten und verfügt nun nicht nur über eine beeindruckende Tour-Einrichtung, sondern auch über eine Fassbar und eine Schankstube, in der sie ihre einzigartigen Biersorten genießen können.
Dry Dock Brewing Company
Image zoom Mit freundlicher Genehmigung von Dry Dock Brewing Co.
Das Trockendock befindet sich technisch in Aurora, aber da Aurora als Vorort von Denver gilt, schließen wir es ein. Und Dry Dock ist eine so wichtige Brauerei in Colorado, dass es eine Schande wäre, dies nicht zu tun. Wie in vielen Brauereien des Staates begann es mit einigen Homebrewern, die ihre Geschäftigkeit in ein Vollzeitgeschäft verwandeln wollten. Seit 2006 hat das Unternehmen 33 Auszeichnungen mit nach Hause genommen, darunter die Bronze für Blighs Gerstenwein beim Great American Beer Festival 2018.
Bruz Biere
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Wenn Sie nach belgischem Bier suchen, sind Sie bei uns genau richtig. Die Schankstube von Bruz Beers ist weitläufig und entspannt, aber das Bier ist es nicht. Bruz stellt eine große Auswahl an Lagern, Bieren, Witzbieren und anderen belgischen Biersorten her und bietet eine Menge herzhafter, erfrischender und ziemlich alkoholischer Produkte. Zu den lokalen Favoriten zählen die Valor-Spezialität Golden Ale und das Atlas Quadrupel Ale.
Cerveceria Colorado
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Kommen Sie und unterstützen Sie bada ** mujeres beim morgigen Frauen-WM-Spiel um 13:00 Uhr! ?? USA gegen Thailand? Ya tenemos las cervezas listas!
Ein Beitrag von Cervecería Colorado (@cerveceriacolorado) am 10. Juni 2019, um 16:01 Uhr PDT
Cerveceria Colorado ist ein Craft-Brewery-Konzept der Denver Beer Company und zelebriert die mexikanische Kultur, indem es in seinen Bieren bewährte mexikanische Zutaten wie Zimt, Chili, Nopal, Schokolade, Maulwurf, Limette und Agave verwendet. Die Mission des Unternehmens ist es, eine Brücke zwischen den verschiedenen Kulturen Colorados zu schlagen, indem der farbenfrohe, umfassende und einladende Schankraum eröffnet wird.
Novel Strand Brewing Company
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Tag 2 von "Meet the Crew" kommt auf Sie zu!… Und diesmal ist es… CHANTEL - aka Chanti, aka die Königin von allem, aka La Jefa - einer der 3 Mitbegründer von NSBC - arbeitet auch als Chef im Bauwesen Management - Pommes und Kuchen bringen Sie auf die gute Seite - 100% sabor Dominicano - besteigt Berge mit ihrem Wolfsrudel - artsy fartsy - fängt gerne die Luft (ial Yoga) - höchstwahrscheinlich die beste - die schönste Sache der Welt - auch ein gutes Biermodell PS, wir eröffnen BEIDE am 4. und 5. Juli um 12.00 Uhr, damit Sie sich für das Ferienwochenende mit Dosen eindecken können! UND wir werden ab morgen montags öffnen, damit alle coolen Katzen der Branche an Ihrem freien Tag ein paar Biere trinken können!
Ein Beitrag von Novel Strand Brewing Co (@novelstrandbrewingco) am 2. Juli 2019, 08:53 Uhr (Ortszeit)
Dieses Unternehmen nennt sich „Boutique“-Brauerei, da es sich auf kleine Chargen und eine besonders kleine Speisekarte konzentriert. Das Angebot umfasst zumeist ein IPA, ein Stout und ein Witzbold, was sich im Vergleich zu anderen Brauereien in Denver und ihren kilometerlangen Menüs unterscheidet. Aber dieser neue kleine Konkurrent startet langsam, um seinen Kunden das bestmögliche Bier zu bringen.
Das unerschrockene Sojourner-Bierprojekt
Image zoom Savannah Snyder / Mit freundlicher Genehmigung von The Intrepid Sojourner
In dieser Brauerei geht es nicht um Wissenschaft oder Kunst, sondern um Abenteuer. Der Hauptbrauer Andrew Moore bringt globalen Geschmack in diese lokale Brauerei. Da dieses Unternehmen so weltoffen ist, finden Sie viele interessante Aromen wie mexikanische Schokolade, Horchata, Thai-Basilikum, Kamille, marokkanische Medjool-Datteln und einige lokale Aromen wie Palisade-Pfirsiche aus Colorado.
Der dankbare Gnom
Image zoom Mit freundlicher Genehmigung von The Grateful Gnome Sandwich Shoppe & Brewery
