Für Aperol ist es ein besonderes Jahr, da der italienische Likör 2019 seinen 100. Geburtstag feiert. Aperol wurde von den Brüdern Luigi und Silvio Barbieri kreiert und 1919 auf der internationalen Messe in Padua eingeführt inspiriert von der französischen Bezeichnung für Aperitif, "Apéro", und das Rezept ist bis heute unverändert geblieben. Aber erst in den 1950er Jahren wurde der Aperol Spritz-Cocktail in der italienischen Region Venetien populär. Das Getränk ist ein wichtiges Symbol für die italienische Lebensweise, ein Signal, sich zu verlangsamen und einen aperitiven Moment bei Essen und Trinken mit Familie und Freunden zu genießen.
Während die Mischung aus Aperol, Prosecco und Sodawasser zu Hause einfach zuzubereiten ist, macht es noch mehr Spaß, in einem klassischen Café bei salzigen Snacks einen Schluck zu trinken. Diese 10 Orte auf der ganzen Welt sind einige unserer Lieblingsorte, um einen Aperol Spritz zu sich zu nehmen und die Welt vorbeizuschauen.
Gran Caffè Diemme - Padua, Italien
Besuchen Sie die Stadt, in der alles begann, um einen Vorgeschmack auf die Geschichte und Ihren Spritz zu erhalten. Während es in Padua viele Cafés gibt, die exzellente Versionen des Getränks servieren, sind wir bei Gran Caffè Diemme, einer modernen Cocktail-Bar, die leckere, teilbare Teller und Antipasti serviert, die zu italienischen Trankopfern passen, sehr beliebt. Machen Sie es sich an der Bar gemütlich und genießen Sie kantabrische Sardellen mit Butter und Burrata, während Sie den klassischen Cocktail genießen.
Aperitivo Bar in La Centrale - Miami
Das italienische Restaurant La Centrale wurde im vergangenen Jahr im Viertel Brickell in Miami eröffnet und bietet auf einer Fläche von 40.000 Quadratmetern Restaurants, Bars, Cafés, Märkte und einen Weinladen. Es stehen vier verschiedene Bars zur Auswahl. Wir sind jedoch an der Art-Deco-inspirierten Aperitivo-Bar interessiert, die Miami-Vibes perfekt mit italienischen Cocktails verbindet. Während Sie Ihren Aperol Spritz Fix jederzeit erhalten können, empfehlen wir Ihnen, für die tägliche Aperitifstunde vorbeizuschauen, wenn alle Cocktails - und Snacks wie scharfe Hühnerflügel - 5 US-Dollar kosten.
Augustus Harris - London
Image zoom Mit freundlicher Genehmigung von Augustus Harris
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Inspiriert vom venezianischen Bàcari, einem kleinen Weinlokal, in dem sich die Leute zum Aperitif und zu Snacks treffen, entführt Sie dieser Covent Garden Spot in die von Kanälen gesäumte Stadt. Augustus Harris serviert einen exzellenten Aperol Spritz - zusammen mit einer soliden Auswahl an italienischen Weinen - zu Crostini, Bruschette und feinem Käse und Salumi von kleinen Produzenten. Schnappen Sie sich einen Bürgersteigstisch, um einige optimale Nachmittagsleute zu beobachten.
Dante - New York City
Image zoom Steve Freihon / Mit freundlicher Genehmigung von Dante
Image zoom Steve Freihon / Mit freundlicher Genehmigung von Dante
Dieses italienische Restaurant mit Bar ist ein New Yorker Klassiker. Das ursprüngliche Caffe Dante wurde 1915 eröffnet und diente allen, von italienischen Einwanderern bis hin zu Künstlern wie Patti Smith und Ernest Hemingway, als Zuhause. Jetzt ist Dante die Nummer 9 auf der Liste der 50 besten Bars der Welt und bietet ein komplettes Menü, das italienischen Getränken gewidmet ist, sowie köstliche kleine Teller und handgemachte Pasta, die sich perfekt zum Teilen eignen. Bestellen Sie einen Aperol Spritz vom Fass, der perfekt mit einer mit Mandeln gefüllten Olive garniert ist.
Image zoom Steve Freihon / Mit freundlicher Genehmigung von Dante
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DiVino Wine Bar & Restaurant - Hongkong
Hongkong hat sich in den letzten zehn Jahren zu einer Drehscheibe für Cocktail-Liebhaber entwickelt. Es ist also ein einfacher Ort, um jede Art von klassischem Cocktail zu finden, nach dem Sie suchen. Wenn Sie Lust auf italienische Küche und Trankopfer haben, ist das DiVino Wine Bar & Restaurant unter der Leitung von Küchenchef Michele Senigaglia genau das Richtige für Sie. Wir empfehlen Ihnen, am späten Nachmittag ein Menü zu bestellen, in dem Sie eine handgeworfene Mini-Pizza zu sich nehmen und einen Aperol Spritz genießen können, ganz gleich, ob Sie sich für die klassische Formel entscheiden oder für die Signature-Version von DiVino, die Campari zu Ihrer Mischung hinzufügt.
Il Marchese - Rom
Dieser atemberaubende, lichtdurchflutete Raum ist mit Stuck und Samt verziert, um ihm ein elegantes europäisches Flair der alten Welt zu verleihen. Il Marchese hat sich auf Amari und Aperitif spezialisiert und hält Hunderte von Flaschen bereit, die jeden Gaumen ansprechen. Gönnen Sie sich frühzeitig einen Aperol Spritz und kleine Gerichte wie Arancini und Rindertartar und probieren Sie anschließend gekonnt zubereitete Pasta und Gerichte wie Octopus Puttanesca.
Pink Bar im Stamba Hotel - Tiflis, Georgien
Tiflis ist ein aufstrebendes Reiseziel, das auf der Bucket List eines jeden Abenteurers stehen sollte, und das Stamba Hotel ist ein Muss, wenn Sie die georgische Hauptstadt erkunden möchten. Das Gebäude beherbergte einst die wichtigste Druckerei des Landes und verfügt über Designdetails wie Atrien und Innenhöfe, die die Gäste genießen können. Besuchen Sie die hoteleigene Pink Bar, ein farbenfroher Ort, der von einem massiven Kristallleuchter gekrönt ist, der alles von Aperol Spritzes bis hin zu georgischem Limoncello serviert.
Giulietta - Toronto
Image zoom Ali Kaufman / Mit freundlicher Genehmigung von Giulietta
Image zoom Ali Kaufman / Mit freundlicher Genehmigung von Giulietta
Toronto hat eine der größten italienischen Bevölkerungsgruppen außerhalb Italiens. Es gibt also viele großartige Restaurants und Bars, die authentisches Essen und Trinken aus der alten Heimat anbieten. Einer unserer Favoriten ist Giulietta, eine stilvolle Trattoria im Stadtteil Dufferin Grove. Ziehen Sie an die Bar, um einen gekonnten Aperol Spritz und einen Teller mit knusprigen, salzigen Calamari-Fritti zu genießen.
La Alacena - Buenos Aires
Julieta Oriolo und Mariana Bauzá trafen sich in der Kochschule und beschlossen später, ihr italienisch inspiriertes Restaurant La Alacena zu eröffnen. Der sonnige Raum bietet hausgemachte Pasta, gegrillte Panini und erfrischende Getränke wie das Spritz sowie herrliche Desserts und Gebäck. Nachdem Sie sich im Restaurant mit Seifenblasen gefüllt haben, gehen Sie in die Bäckerei nebenan und holen Sie sich die Leckereien für das morgige Frühstück.
