Das Willamette Valley in Oregon erstreckt sich 250 km vom Columbia River im Norden bis nach Eugene im Süden. Diese Region ist bekannt für die größte Sammlung von Weingütern und Weinbergen in Oregon und gehört zu den produktivsten Weinanbaugebieten im gesamten pazifischen Nordwesten.
Die Weinherstellung im Willamette Valley geht auf das Genie von David Lett, auch bekannt als „Papa Pinot“, zurück, der sich von Kalifornien aus gegen den Rat seiner Kollegen auf den Weg machte, den Weinanbau im pazifischen Nordwesten zu beginnen. Trotz der kurzen Zeitspanne ist die Gegend voll von Weingütern, die sich auf die Aromen der Region spezialisiert haben. Das relativ gemäßigte Klima während jeder Jahreszeit fördert ideale Wachstumsbedingungen.
Der Herbst ist eine großartige Zeit, um diese Gegend zu besuchen, die für ihre Pinot Noirs bekannt ist, wenn die Temperaturen abkühlen und sich die Sommermassen auflösen. Fahren Sie durch idyllische Hügel, die von viel Grün und ländlichem Charme strotzen. Einige Weingüter haben Yoga als Angebot hinzugefügt, wenn Besucher zu einer Weinprobe vorbeikommen. Es ist bekannt, dass das Üben von Yoga die fünf Sinne öffnet und es einem ermöglicht, den Wein mit größerer Tiefe zu erleben, was zu einer perfekten Paarung führt.
Image zoom Jen Young
Besuchen Sie Ruby Vineyard, ein familiengeführtes Weingut und Weinberg in den Chehalem Mountains AVA (American Viticultural Area). Ruby ist im gemeinsamen Besitz von Steve Hendricks und Flora Habibi und wurde nach Floras Lieblingsedelstein benannt - eine passende Metapher für dieses versteckte Juwel in einer weniger bekannten Ecke des Willamette-Tals. Das Besondere an den 7, 25 Hektar Pinot Noir im Weinberg ist, dass die eigenen Rebstöcke, die auf einem schmalen Streifen seltener Laurelwood-Böden wachsen, zu den ältesten in Oregon gehören, die 1973 und 1979 gepflanzt wurden.
Während der Weinberg alt ist, ist das Weingut selbst neu: Rubys erster kommerzieller Jahrgang war 2015 und der einladende Verkostungsraum wurde 2016 fertiggestellt. Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet und in der ursprünglichen grünen Scheune des Weinguts vor Ort hergestellt. Übernachten Sie im Roya Vineyard & Cottages, das nur fünf Autominuten vom Weinberg entfernt liegt. Die beiden gemütlichen Cottages (mit dem richtigen Namen Pinot Noir und Chardonnay) liegen hoch und bieten einen atemberaubenden Blick auf die Weintrauben und das Tal. Der zertifizierte Yogalehrer Taylor Schopbach unterrichtet Yoga und Wein samstags um 10 Uhr auf dem Weingutdeck und hat eine klare Sichtlinie zum Mount Hood, wenn das Wetter es zulässt. Der Vinyasa-Fluss auf allen Ebenen ist meditativ und erholsam und bietet atemberaubende Ausblicke inmitten der Natur. Yoga kostet 15 US-Dollar und beinhaltet ein Glas rot, weiß, sprudelnd oder eine Mimose.
Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag von 11 bis 17 Uhr, private Verkostungen mit den Eigentümern oder Winzern nach Vereinbarung
Standort: 30088 SW Egger Rd, Hillsboro, OR 97123
Als Jim Bernau 1983 Willamette Valley Vineyards gründete, war es sein Ziel, Pinot Noir aus dem Willamette Valley klassisch und elegant darzustellen. Über 35 Jahre später und mit der Hinzufügung von Elton Estate und Tualatin Estate Vineyards liegt der Fokus immer noch auf der Qualität und der Bewirtschaftung des Landes durch Nachhaltigkeit und Biodynamik, einer ganzheitlichen und ethischen Art der Landwirtschaft.
Buchen Sie das Oregon Wine Country Getaway-Paket, das eine private Weinkellertour und eine Verkostung sowie eine Weingutschrift in Höhe von 150 USD umfasst. Die Speisenempfehlungen im Estate Tasting Room bieten ein außergewöhnliches Erlebnis mit Speisen, die von DJ MacIntyre, dem Chefkoch des Weinguts, mit frischen Zutaten aus der Region zubereitet werden. Übernachten Sie in einer der Winery Suiten, die über ein Hauptschlafzimmer und ein modernes Bad mit einer Badewanne verfügen. Beide Suiten bieten einen herrlichen Blick auf den Weingut Estate Vineyard. Von Mitte August bis September nehmen Sie samstags an einer belebenden Yogastunde mit der seit mehr als 10 Jahren praktizierenden Winery Ambassador Suzanne Zupancic teil. Die Klasse ist offen für alle Ebenen. Die Tickets kosten 20 US-Dollar und beinhalten ein Weinguthaben von 10 US-Dollar, das Sie nach dem Unterricht auf Ihrer Lieblingsflasche verwenden können. Auf Anfrage werden auch private Yogastunden angeboten, die auf das jeweilige Erfahrungsniveau abgestimmt sind.
Öffnungszeiten: Täglich von 11 bis 18 Uhr, freitags und samstags von 11 bis 20 Uhr geöffnet
Ort: 8800 Enchanted Way SE, Turner, OR 97392
