Schritt beiseite, Obstkuchen, denn Lebkuchen kann der beste Urlaubsgenuss sein. Ob als Keks verkleidet oder in eine aufwändige Version des Downton Abbey-Gehöfts verwandelt - Lebkuchen sind sowohl vielseitig als auch köstlich.
Lebkuchenhäuser entstanden im 16. Jahrhundert in Deutschland - seitdem haben sich die Keksarchitekten auf der ganzen Welt der Tradition verschrieben und sie größer, besser und größer gemacht. Der aktuelle Rekordhalter für das größte Lebkuchenhaus aller Zeiten wurde 2013 in Texas gebaut und verbrauchte fast eine Tonne Butter.
In den USA setzt sich die Lebkuchen-Tradition mit saisonalen Ausstellungen im ganzen Land fort und verwandelt Hotellobbys und botanische Gärten in geplante Wohngemeinschaften für Lebkuchenhäuser. Wenn Sie keine Kastanien am offenen Feuer rösten oder Jack Frost an der Nase knabbern lassen, verbringen Sie Ihren Urlaub in der bezaubernden Welt der Lebkuchendörfer.
Vor Ihnen, 10 Orte, um einige der besten Lebkuchenhäuser des Landes in dieser Ferienzeit zu sehen.
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Image zoom Agentur Anadolu
In den letzten drei Jahren hat die Lebkuchenausstellung in der New York Hall of Science den Guinness-Weltrekord für das größte Lebkuchendorf gewonnen. In diesem Jahr werden sie mit einer gigantischen Weihnachtsshow voller Zucker, Gewürzen und umwerfenden Details erneut den Rekord aufstellen. Der Lebkuchen-Star-Architekt hinter dem Display ist John Lovitch, der seit 23 Jahren das Lebkuchendorf baut. Er backt alle 600 Pfund der Lebkuchen-Kreationen selbst und schmückt die unglaublichen Häuser mit 4.700 Pfund Zuckerglasur und 800 Pfund Süßigkeiten. Das Beste daran ist, dass Sie die Häuser möglicherweise mit nach Hause nehmen können, wenn Sie sie wirklich mögen. Wenn die Show am 16. Januar endet, gibt Lovitch alle Häuser weg.
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Lebkuchen-Dorf, Seattle, Washington
Image zoom Spike Mafford / Mit freundlicher Genehmigung von Sheraton Seattle
Jedes Jahr verwandelt sich die Lobby des Sheraton Hotels in der Innenstadt von Seattle in ein Gingerbread Village. Als Spendenaktion für die Juvenile Diabetes Research Foundation entwickeln Köche und Architekten zusammen atemberaubende essbare Displays. Das diesjährige Thema kam aus der Welt von Harry Potter, wobei sich jedes Team von einem Buch in der beliebten Reihe inspirieren ließ. Zu den Highlights der Welt der Lebkuchen-Zauberer zählen ein gigantischer Lebkuchen aus Hogwarts, Hippogriff und Dementoren aus Süßigkeiten sowie der aus Keksen mit beweglichen Wänden gebaute Grimmauld-Platz Nr. 12.
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Nationaler Lebkuchenwettbewerb, Asheville, North Carolina
Image zoom Mit freundlicher Genehmigung von The Omni Grove Park Inn
Jedes Jahr rund um die Feiertage verwandelt sich das Omni Grove Park Inn in Asheville in ein Lebkuchenwunderland, in dem jährlich der Nationale Lebkuchenwettbewerb stattfindet. In diesem Jahr haben über 150 Lebkuchenarchitekten ihre Kekskreationen zur Prüfung eingereicht, und die Gewinner werden bis zum 5. Januar im gesamten Hotel ausgestellt. Die Gewinnerin des Wettbewerbs war Beatriz Müller aus Ontario, Kanada, die ein essbares "Traumhaus" bastelte, das aussah, als hätte sich Dr. Seuss etwas ausgedacht, wenn er viel Zeit in den Alpen verbracht hätte.
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Lebkuchenhaus, San Francisco
Image zoom Mit freundlicher Genehmigung von Fairmont San Francisco
Seit mehr als 100 Jahren verwandelt das Fairmont Hotel in San Francisco die wunderschöne Beaux-Arts-Lobby in ein Ferienwunderland voller Lichter, Lametta und Weihnachtsbäume. Das Herzstück der Ausstellung ist das riesige Lebkuchenhaus des Hotels. Das diesjährige Design wurde vom Konditorei-Team des Hotels unter der Leitung von Executive Pastry Chef Kimberly Tighe entworfen, das über 500 Stunden Arbeit aufbrachte. Das zweistöckige Haus ist 22 Fuß hoch und 23 Fuß breit, was bedeutet, dass es groß genug ist, um seine Türen für Besucher zu öffnen, die durch die von Süßigkeiten gesäumten Hallen schlendern und das Wunder von allem bestaunen können.
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Lebkuchen Lane, Vancouver, Kanada
Image zoom Xinhua / Alamy
Das Hyatt Regency in Vancouver, Kanada, hat in den letzten 26 Jahren die Übernahme der Lobby durch Lebkuchenschlösser, Kekshäuser, Fondantteiche und Zuckerstangengebäude für einen guten Zweck gestattet. Die jährliche Spendenaktion für die Gingerbread Lane hilft dabei, Geld für die Make-A-Wish Foundation zu sammeln, und Sie könnten sich wünschen, Sie könnten in die schönen Lebkuchenhäuser einziehen, die von Schülern der Sekundarstufe, kulinarischen Fachleuten und Hobbykünstlern geschaffen wurden, deren bevorzugtes Medium Lebkuchen ist.
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Lebkuchenvilla, New Orleans
Image zoom Kristen Barnes / Mit freundlicher Genehmigung von The Ritz-Carlton, New Orleans
Anstatt gegen die Menschenmassen anzukämpfen, die versuchen, einen Blick auf das "Hochzeitstorten" -Haus auf der St. Charles Avenue in New Orleans zu werfen, begeben Sie sich zum Ritz-Carlton in New Orleans, um durch eine Lebkuchenversion des echten Herrenhauses zu spazieren. Das atemberaubende, lebensgroße Konfekt wurde von der Konditorin des Hotels, Eliza Abeleda, und ihrem Team kreiert und verfügt über einen Kamin, Lebkuchen-Kuriositätenschränke, die mit essbaren Repliken von altmodischem Weihnachtsspielzeug gefüllt sind, und einen echten Weihnachtsbaum. Das brillante, sorgfältig gestaltete Display ist eine Rückkehr zur Tradition des Hotels, in dem früher begehbare Lebkuchenhäuser untergebracht waren.
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Lebkuchen-Wunderland, Minneapolis, Minnesota
Image zoom Gina Kelly / Alamy
Das Norway House hat eine neue Minneapolis-Tradition begonnen - ein Gingerbread Wonderland. Das diesjährige Display bietet einen Blick aus der Vogelperspektive auf die Twin Cities, die in Lebkuchen und Zuckerguss gerendert wurden. Sehenswürdigkeiten wie das Minnesota State Capitol und der Nachtclub First Avenue wurden in Lebkuchenhäuser mit Zuckerfenstern und Kekswänden verwandelt. Da dies im Winter Minnesota ist, gibt es viele Schneeflocken, Eiszapfen und Schneemänner. Die Lebkuchenstadt wurde von Hobbyisten und Profis gleichermaßen erbaut und wird bis zum 6. Januar zu sehen sein.
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Der Botanische Garten, Cleveland
Image zoom Mit freundlicher Genehmigung von Cleveland Botanical Garden
Botanische Gärten sind immer mit einer gewissen Magie erfüllt, aber Clevelands Botanischer Garten wird dank seines jährlichen Lebkuchenhauswettbewerbs und der Ausstellung von Dezember zu Dezember noch bezaubernder. Der Besuch der Show ist für viele Buckeye-Familien zu einer Feiertagstradition geworden, die gerne Zeit mit ihren Lieben verbringen und sich über die komplizierten Fondantarbeiten, die spektakulär detaillierten Designs und den essbaren Spaß der Lebkuchenhäuser wundern.
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Das Weiße Haus, Washington, DC
Bildvergrößerung Mark Wilson
Jedes Jahr schmückt das Weiße Haus die Hallen mit Stechpalmenästen, unzähligen Lichtern, Mistelzweigen, mehreren verzierten Weihnachtsbäumen und denkwürdigen Lebkuchenhäusern. Das erste Lebkuchenhaus im Weißen Haus wurde im Jahr 1969 errichtet. Seitdem ist es Tradition, das Home Office des Präsidenten aus essbaren Baumaterialien nachzubauen. Das diesjährige Display ist im State Dining Room eingerichtet und wurde von der Konditorin des Weißen Hauses, Susie Morrison, mit 150 Pfund Lebkuchen, 100 Pfund Brotteig, 20 Pfund Gummipaste, 20 Pfund Zuckerglasur und 20 Pfund gemeißeltem Zucker kreiert Stücke.
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Lebkuchenhaus, Disney World Resort
Image zoom Diana Zalucky / Mit freundlicher Genehmigung von Walt Disney World
Im kommenden Winter versuchen die einfallsreichen Köche von Disney Parks, sich selbst zu übertreffen und größere, wildere und dramatischere Lebkuchen-Kreationen zu kreieren, die sich auf ihre Häuser verteilen. In diesem Jahr befindet sich in der Lobby des Disney Grand Floridian Resort & Spa ein Lebkuchenhaus in Lebensgröße, das sich in die Höhe erhebt. Für die Herstellung des riesigen Mäusehauses wurden 1.050 Pfund Honig und 800 Pfund Mehl benötigt. Zu den weiteren essbaren Feiertagspräsentationen zählen ein Lebkuchen-Karussell in Lebensgröße in den Disneys Yacht & Beach Club Resorts und eine essbare Nachbildung des United States Capitol Building in Epcot. Diese Lebkuchen-Kreationen sind zusätzlich zu Disneylands Halloween-Motto Haunted Mansion, das dieses Jahr von Tim Burtons Nightmare Before Christmas inspiriert wurde und 200 Pfund Lebkuchen und 1/3 Pfund Glitter enthielt.
