Wikimedia
2015 besuchten mehr als 307 Millionen Menschen die 410 Standorte des National Park Service. Und das aus gutem Grund - in dem Jahrhundert seit seiner Gründung hat der Dienst Amerikanern und Besuchern einen geschützten Ausschnitt der üppigsten Landschaften des Landes und die atemberaubendsten Ausblicke geboten. Unzählige Prosastücke haben die roten Schichten des Grand Canyon, die charakteristische Tierwelt des Montana Glacier National Park, und das Weltuntergangsgefühl des Wanderns an den Rändern von Alaska Denali erhöht.
Egal, ob Sie eine 10-tägige Wanderung mit dem Rucksack oder eine 3-Meilen-Wanderung nachmittags hinter sich haben, Abenteuer in der Wildnis der USA können Ihren Appetit steigern. Zum Glück gibt es sowohl in den Parks als auch in den umliegenden Städten viele Restaurants. Dabei geht es auch nicht nur um Wildniskantinen. Diese Restaurants haben gepolsterte Stände, Gerichte vom Hof bis zum Tisch und einen ehrlichen "Speck-Sampler". Guten Appetit, Naturliebhaber.
Diaschau beginnen
1 von 8
Anstecknadel Mehr Facebook Twitter Mail E-Mail iphone Textnachricht senden
Joshua Tree Nationalpark
Image zoom Mit freundlicher Genehmigung von Mister Lyons
Der Joshua Tree National Park bietet erstklassiges Klettern, schillernde Felsformationen, archäologische Stätten und dank U2 den perfekten Soundtrack, aber seine Hitze in der Wüste macht nicht gerade Lust auf einen tragbaren Grill. Der Park ist nur eine kurze Autofahrt von Palm Springs entfernt und die Stadt ist eine Oase für alle, die eine Pause von der Lagerfeuerküche einlegen möchten.
Als Alternative zum Camp-Tarif können Sie bei Cheeky's den Bacon Sampler bestellen, der in Geschmacksrichtungen wie Ingwer-Sesam, Thai Sweet Chili und Apfel-Zimt erhältlich ist. Die Speisekarte wechselt wöchentlich, aber Pfannkuchen, Waffeln und Rührei geben Ihnen viel Energie, um durch die fast 800.000 Hektar großen Joshua Tree zu spazieren. Zum Abendessen betreibt das Cheeky's-Team auch ein Steakhouse namens Mr. Lyons, das das ideale Gegenmittel für Stunden in der heißen Sonne bietet: ein Porterhouse und das perfekte Manhattan.
1 von 8
Anwendungen Alle anzeigen Werbung Werbung
2 von 8
Anstecknadel Mehr Facebook Twitter Mail E-Mail iphone Textnachricht senden
Olympischer Nationalpark
Bildzoom joewheeler.wordpress.com
Die olympische Halbinsel fühlt sich vielleicht ein paar Lichtjahre vom städtischen Trubel von Seattle entfernt, aber die Halbinsel ist ein wichtiger Teil der kulinarischen Szene des pazifischen Nordwestens. Die olympische Kulinarik-Runde bietet Karten einiger Bauernhöfe, Restaurants und Lieferanten, die ihre Waren in die Großstadt liefern, darunter alles von Hama-Hama-Austern über lokal gefangenen Lachs bis hin zu Geoducken für diejenigen mit dem mutigsten Gaumen.
Im Creekside Restaurant in der Kaloloch Lodge im Olympic National Park erhalten Sie echte Gerichte aus Washington. Nehmen Sie Platz mit Blick auf das Wasser und genießen Sie nachhaltig erzeugte Lebensmittel von Bauern und Fischern in der Nähe. Denken Sie an Dungeness-Krabbenfrikadellen in Jalapeno Aioli, Oregon-Garnelen, grasgefütterten Rindfleisch-Burgern und vielen veganen und vegetarischen Gerichten. Das Restaurant, in dem auch Holzfällerfrühstücke und gesunde Mittagessen serviert werden, ist ganzjährig geöffnet.
2 von 8
Anwendungen Alle anzeigen
3 von 8
Anstecknadel Mehr Facebook Twitter Mail E-Mail iphone Textnachricht senden
Yellowstone Nationalpark
Image zoom Mit freundlicher Genehmigung von Cafe Genevieve
Yellowstone ist mit Lodges übersät, die gutes Essen in einer wünschenswerten Umgebung anbieten. Es gibt das Restaurant im Old Faithful Inn, das sich neben seinem gleichnamigen Geysir befindet, und das Lake Yellowstone Hotel, das im National Historic Register eingetragen ist. Beide Optionen bieten eine breite Auswahl an Menüs mit lokalen Optionen wie Montana-Lamm-Sliders, Rotforellen-Hasch sowie Mittags- und Abendbuffets, die die ganze Familie zufrieden stellen.
Wenn Sie die vom Park Service genehmigten Preise satt haben, begeben Sie sich in Richtung Grand Teton National Park und nach Jackson Hole, Wyoming. Der Snake River Grill hat den wohlverdienten Ruf, hervorragende Küche zu servieren. Denken Sie an Kobe-Steaks, Enten-Cassoulet, frisch gelieferte Meeresfrüchte und eine umfangreiche Weinkarte. Wenn Sie in ungezwungener Atmosphäre speisen möchten, können Sie im Café Genevieve hausgemachte Gerichte mit Brathähnchen, Waffeln und Steak-Pommes genießen. Wenn Sie bei Yellowstones Wildtieren über die Felder tollen und einen vegetarischen Lebensstil in Betracht ziehen, besuchen Sie das Lotus Café, um vegetarische und vegane Bio-Gerichte zu genießen.
3 von 8
Anwendungen Alle anzeigen Werbung
4 von 8
Anstecknadel Mehr Facebook Twitter Mail E-Mail iphone Textnachricht senden
Grand Canyon Nationalpark
Image zoom Mit freundlicher Genehmigung von El Tovar
Der Grand Canyon empfängt seit 1919 Besucher und ist vielleicht der berühmteste der amerikanischen Nationalparks. Während der Sommersaison kann es mit Touristen gefüllt sein, also begeben Sie sich zum weniger überfüllten Nordrand des Parks, um der Menschenmenge zu entfliehen und einige der besten Restaurants im Park in der Grand Canyon Lodge zu finden. Das 1927 erbaute National Historic Landmark serviert Gerichte mit weißen Tischdecken und südwestlichem Touch in einer denkwürdig schönen Umgebung. Auf der Speisekarte stehen regionale Spezialitäten wie mit Honig und Salbei eingeriebene Bisonflankensteaks und eine Quinoa primavera mit Anasazibohnen und geröstetem Mais. Außerdem gibt es ein Buffet, das die Kinder beeindrucken wird.
Wenn Sie mit einer anderen Aussicht speisen möchten, fordern Sie einen Tisch im El Tovar's Dining Room am Südrand an. Genießen Sie die unglaubliche Landschaft, während Sie Rotweine aus ihrem nachhaltigen Weinprogramm mit Tamales, Tostadas oder New York Strip Steaks genießen. Egal für welches Restaurant Sie sich entscheiden, reservieren Sie so früh wie möglich, da es sich schnell füllt.
4 von 8
Anwendungen Alle anzeigen
5 von 8
Anstecknadel Mehr Facebook Twitter Mail E-Mail iphone Textnachricht senden
Acadia-Nationalpark
Image zoom Greg A. Hartford
Der erste Nationalpark, der östlich des Mississippi errichtet wurde, befindet sich in einem rauen Abschnitt der Küste von Maine Down East. Wenn Sie Lust auf eine Wanderung auf den 200 km langen Wegen des Acadia haben oder Kajak- und Kanufahrten auf den vielen Wasserstraßen des Parks unternehmen möchten, können Sie im Jordan Pond House Kraft tanken. Nehmen Sie draußen neben dem gleichnamigen Teich Platz, um einen Fuß in der Natur zu halten, während Sie zivil speisen. Wie es sich für ein von Maine inspiriertes Menü gehört, bietet Jordan Pond eine Vielzahl an Meeresfrüchten, darunter Catch of the Day, Chowders und ein Jumbo-Hummer, der mit roten Kartoffeln, Maiskolben und viel Butter serviert wird. Was auch immer Sie bestellen, achten Sie darauf, einige ihrer frisch zubereiteten Popovers hinzuzufügen. Sie veranstalten auch einen Nachmittagstee, bieten Mittagessen zum Mitnehmen und ein Kindermenü, das kleine Wanderer begeistern wird.
5 von 8
Anwendungen Alle anzeigen
6 von 8
Anstecknadel Mehr Facebook Twitter Mail E-Mail iphone Textnachricht senden
Great Smoky Mountains
Bildvergrößerung SmokyMountains.com
Der Great Smoky Mountains National Park befindet sich zwischen North Carolina und Tennessee, was bedeutet, dass er sich nicht nur in einem natürlichen Wunderland aus Wasserfällen, Wildblumen und Wildtieren befindet, sondern auch im Herzen einiger unglaublicher kulinarischer Optionen. Als erstes auf der Liste der Feinschmecker sollte Blackberry Farm stehen, 25 Minuten von Knoxville entfernt und mit Blick auf die Smoky Mountains. Egal, ob Sie im Luxushotel übernachten oder einfach nur vorbeischauen, um die anerkannte Küche vom Bauernhof bis zum Tisch zu genießen, der Besuch wird Ihre Parktour noch unvergesslicher machen.
Suchen Sie etwas Zurückhaltenderes? Gönnen Sie sich im Gatlinburg, Tennessees wichtigstem Standbein, heiße Kuchen und Hausmannskost: dem Log Cabin Pancake House.
6 von 8
Anwendungen Alle anzeigen Werbung Werbung Werbung
7 von 8
Anstecknadel Mehr Facebook Twitter Mail E-Mail iphone Textnachricht senden
Yosemite Nationalpark
Image zoom Wikimedia
Der Yosemite-Nationalpark liegt östlich von San Francisco und bietet all seine verlockende Küche. Nur weil Sie sich hoch oben in den Sierra Nevada Mountains befinden, müssen Sie nicht auf gutes Essen verzichten. Während 95% des Parks als Wildnis ausgewiesen sind, gibt es viele großartige Restaurants. Das Restaurant in der Evergreen Lodge bietet eine kreative Sicht auf die köstlichen Gerichte, die Sie nach einem erlebnisreichen Wandertag suchen. Denken Sie an Burger, Wild und Cocktails, die den Aufstieg von Half Dome wert sind. Wenn Sie noch mehr zu entdecken haben, können Sie sich ein Sandwich aus dem Gemischtwarenladen holen, bevor Sie wieder auf die Spur kommen.
Zu festlichen Anlässen besuchen Sie das Majestic Yosemite Hotel, das von früheren Besuchern als Ahwahnee Dining Room bezeichnet wird. Während das Hotel und das Restaurant aufgrund eines Markenrechtsstreits möglicherweise umbenannt werden mussten, wird das Speisezimmer - sowohl in der Einrichtung als auch in der Speisekarte - seinem neuen „majestätischen“Titel gerecht, insbesondere wegen seines berühmten Brunchs.
Wenn Sie in Richtung Lake Tahoe unterwegs sind, besuchen Sie das Moody's Bistro im 100 Jahre alten Truckee Hotel, um die vielen Kilometer in Jax on the Tracks, dem Lieblingsrestaurant von Lake Tahoe, mit Kohlenstoffladungen zu verbringen.
