Die Welt ist sicherlich nicht von unglaublichen Städten knapp. Es gibt die mit Wolkenkratzern beladenen Megastädte Hongkong und New York City, historische Städte voller Charme und Romantik wie Kyoto oder Paris und Städte, die so besonders sind, dass sie einfach nicht zu vergleichen sind - hier sehen Sie Udaipur.
Wir bei Travel + Leisure wissen, dass unsere Leser die ganze Welt bereist haben, um herauszufinden, welche Städte es wirklich wert sind, auf jedem Kontinent erlebt zu werden. Deshalb beauftragen wir sie jedes Jahr, uns dabei zu helfen, etwas herauszufinden, das schwer zu bestimmen ist: Was ist die beste Stadt der Welt, die wir derzeit besuchen können?
Bei unserer Umfrage zu den Worlds Best Awards 2019 bat T + L die Leser, die Reiseerlebnisse rund um den Globus zu bewerten und ihre Meinung zu den besten Hotels, Resorts, Städten, Inseln, Kreuzfahrtschiffen, Spas, Fluggesellschaften und vielem mehr zu äußern. Und die Ergebnisse sind in.
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In diesem Jahr gehört der Titel der besten Stadt der Welt zu Hoi Ai, Vietnam. Also bin ich selbst hingegangen, um zu verstehen, warum.
Hoi An liegt in Zentralvietnam an der Küste des Ostvietnamesischen Meeres und ist eine bezaubernde Stadt mit alten Wurzeln, ausgeprägter Architektur, ansteckender Energie und wohl einer der besten Streetfood-Szenen der Welt. Am wichtigsten ist, dass in Hoi An freundliche Menschen leben, die das Beste teilen möchten, was ihre Stadt zu bieten hat.
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Wenn es um Übernachtungsmöglichkeiten geht, gibt es viele Möglichkeiten: Resorts, Hotels, Hostels und Pensionen. Das wahre Highlight in dieser Gegend ist das Four Seasons Nam Hai, ein wunderschönes Resort mit einem der besten Spas in Asien. Das Nam Hai liegt am Strand und ist nur eine kurze Taxi- oder Motorradfahrt vom Herzen und der Energie von Hoi An entfernt. Entscheiden Sie sich für eine Poolvilla, in der sich das Bett auf einer erhöhten Plattform neben einer eingebauten Badewanne befindet.
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Das Highlight von Hoi An ist auf jeden Fall die pulsierende Food-Szene, in der es viele Restaurants gibt, die vielleicht nur eines tun, es aber perfekt machen. Die beste Art, sich durch die Stadt zu ernähren, ist die Vespa. Nehmen Sie an einer Food-Tour mit Vespa Adventures teil und Sie werden nicht enttäuscht sein. Ob Vespa oder nicht, besuchen Sie unbedingt zwei der besten Restaurants in Hoi An: Hai Dao für Banh Xeo (eine Art vietnamesischer Crêpe, gefüllt mit einfachen, aber köstlichen Gemüse- und Fleischsorten, die mir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen) und Bong Hong Trang für "weiße Rose" Knödel direkt vor den Augen gefaltet.
"Das Essen in Hoi An war das beste in Vietnam", sagte ein Leser. "Erstaunliche vegetarische und vegane Optionen und Hoi An-exklusive Gerichte wie weiße Rose."
Ein anderer Leser empfiehlt einen etwas komplizierteren Einstieg in die erstklassige Lebensmittelszene von Hoi An: „Schauen Sie sich einen Kochkurs an.“Und das ist mir dank der Kochakademie im Four Seasons Nam Hai gelungen. Hier können die Gäste an einem Vormittags-, Tages- oder Wochenkurs teilnehmen, um die Besonderheiten der vietnamesischen Küche mit dem lokalen Küchenchef des Resorts kennenzulernen. Vor dem Unterricht reisen die Gäste mit dem Küchenchef in die Märkte von Hoi An, um einkaufen zu gehen und lokale Lebensmittel und Fisch zu lernen. Aber auch wenn Sie nicht an einem Kochkurs teilnehmen, ist ein Ausflug zu den Märkten ein absolutes Muss.
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Von all meinen Erfahrungen in Hoi An würde ich eine Sunrise Fish Market Tour mit Jack Tran Tours am meisten empfehlen. Während dieser Tour am frühen Morgen steigen die Gäste in ein Boot und segeln hinaus, um zu beobachten, wie die Nachtschiffe mit ihrem Fang zurückkehren, um sie an die Fischerfrauen zu liefern, die auf einem Fischgroßmarkt warten. Mit einem traditionellen vietnamesischen Korbboot paddeln die Gäste in den Wahnsinn des Marktes, um die Kunst des Verkaufens und Kaufens von Fisch aus erster Hand zu erleben, was manchmal ziemlich aggressiv und aufregend sein kann. Die Guides helfen Ihnen bei der Auswahl Ihres Lieblingskochs auf dem Schiff.
Hoi An ist berühmt für seine Textilien und ist auch ein großartiger Ort, um maßgeschneiderte Anzüge oder Kleider zu kaufen - selbst wenn Sie in den wichtigsten touristischen Gebieten nur nach Souvenirs suchen, können Sie reizvolle Fundstücke entdecken. Bekämpfen Sie die Hitze, indem Sie im Reaching Out Tea House in der Nähe des Flusses Thu Bon einen traditionellen vietnamesischen Eiskaffee genießen, der Koffeinschockwellen in Ihren Körper sendet. Alle Server sind so konzipiert, dass sie „die Freude an der Stille“widerspiegeln. Sie sind hör- oder sprachbehindert. Dies bedeutet, dass die Gäste die Möglichkeit haben, an einer Form der Kommunikation teilzunehmen, für die nicht nur Handbewegungen und ein warmes Lächeln erforderlich sind.
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