Der Anstieg der pflanzlichen Ernährung hat zwangsläufig zu einer größeren Nachfrage nach veganen Food-Touren um die Welt geführt. Von 2014 bis 2017 gab es allein in den USA einen stolzen Anstieg der als vegan identifizierten Personen um 500 Prozent. Dies gilt nicht für die wachsende Anzahl von Vegetariern, Flexitariern und „Reducetariern“(die versuchen, den Fleischkonsum zu reduzieren). Großbritannien und Kanada verzeichnen ebenfalls ein rasantes Wachstum beim veganen Essen. Daher ist eine Steigerung der Reiseerlebnisse für vegane Feinschmecker durchaus sinnvoll.
Food-Touren sind eine der am schnellsten wachsenden Kategorien auf der Reisewebsite TripAdvisor, und vegane Food-Touren sind keine Ausnahme.
"Ich habe beobachtet, wie vegane Touren auf der ganzen Welt auftauchten, und es ist aufregend zu sehen, wie diese Nachfrage befriedigt wird", sagte Diana Edelman, die die Vegans, Baby Las Vegas Food-Tour 2018 startete, gegenüber Travel + Leisure. „Ich bekomme immer wieder E-Mails mit weiteren Terminen für meine Touren, was die veganen Reiseveranstalter in den kommenden Jahren erwarten können.“Edelman expandiert derzeit in neue Städte, um die Nachfrage zu befriedigen Wettbewerb.
Also, wenn Sie auf der Suche nach einem veganen Food-Tour-Erlebnis sind, welches sollten Sie wählen? Basierend auf einer Mischung aus Insider-Empfehlungen, persönlichen Erfahrungen und Bewertungen haben wir eine Liste der besten veganen Food-Touren auf der ganzen Welt zusammengestellt.
1. Thailand Vegan Food Abenteuer
Die meisten Veganer wissen, dass viele traditionelle thailändische Gerichte bereits auf pflanzlicher Basis zubereitet werden, und diese Tour, die von Intrepid Travel organisiert wird, kommt voll zur Geltung. Diese neuntägige vegane Food-Tour ist für Abenteuerlustige gedacht. Die Gäste essen ihren Weg durch Kanchanaburi, Bangkok, Ayutthaya und Chiang Mai, wo sie eine Gastfamilie in einem kleinen thailändischen Dorf erleben. Zusätzlich zu den lokalen Märkten und Gerichten wie Tofu-Rot-Curry, süßem Klebreis und traditionellem Thai-Bananenkuchen genießen die Gäste einen Kochkurs, damit sie die lokalen Aromen mit nach Hause nehmen können.
Laut Neil Coletta, Intrepids Marken- und Produktmanager für Food-Touren, war die Forschung bei der Gestaltung ihrer veganen Touren wichtig. Der Schlüssel war auch sicherzustellen, dass die Führer alle Vegetarier waren, wenn nicht sogar Veganer. "Unsere Gäste können sicher sein, dass ihr Chef nicht nur die sichersten und saubersten Stände und Restaurants kennt, sondern auch, wo sie zu 100 Prozent veganes Essen bestellen können", sagte er.
2. Vegano Italiano Tour
Diese Tour wird von niemand anderem als dem bekannten veganen Käseanbieter Miyoko Schinner (von Miyoko's Kitchen) geleitet. Die neuntägige Tour beinhaltet die Unterbringung im Lavimia Vegan Hotel und führt die Gäste durch Venedig und die Dolomiten. Diese luxuriöse Reise richtet sich an Feinschmecker, die sich entspannen möchten. Sie beinhaltet vier Kochvorführungen und Besuche lokaler Sehenswürdigkeiten.
"Ich liebe es, diese Touren zu leiten, weil sie den Leuten einen intimen Einblick in die Regionen geben, die wir besuchen, einschließlich der lokalen veganen Küche, die den meisten Menschen nicht einmal bewusst ist", sagte Schinner gegenüber T + L. „Italien ist reich an Cucina Povera oder an bäuerlicher Küche, die hauptsächlich aus Gemüse, Hülsenfrüchten und Getreide besteht. Diese Gerichte finden Sie jedoch in den meisten Restaurantmenüs nicht. Der Trick besteht darin, einen italienischen Superbetreiber zu haben, der alle Orte kennt, an denen Veganer himmlische Feste abseits der ausgetretenen Pfade veranstalten können. “
3. La Belle Vie Tours
Im Frühjahr 2019 startete La Belle Vie Tours eine vegane Weintour im kalifornischen Sonoma County. Nicht jeder Wein ist vegan (einige Produktionsmethoden verwenden tierische Nebenprodukte), aber diese fünfstündige Tour durch das Weinland ist es mit Sicherheit. Die Gäste genießen zwei vegane Weingüter, ein köstliches Lunchpaket und eine Verkostung mit veganer Schokolade als Ergänzung zum Wein. Das Ganze wird abgerundet mit einem Stopp in einem örtlichen Farmschutzgebiet, was dieses Abenteuer zu einem wahrhaft guten veganen Erlebnis macht.
4. Fork & Walk Tours Berlin
Berlin hat eine der blühendsten veganen Szenen der Welt - und viele verschiedene vegane Food-Touren zur Auswahl. Fork & Walk Tours bietet eine Vielzahl von Erlebnissen: Die historisch-vegane Food-Tour führt Sie beim Essen durch die Geschichte des kommunistischen Berlins, während eine Tour durch ein Szeneviertel wie Friedrichshain am besten für diejenigen ist, die sich auf das Essen konzentrieren möchten.
„Unsere Touren zeigen den Gästen, dass es in Berlin nicht nur vollständig vegane Restaurants gibt, sondern auch Streetfood-Stände, lokale Restaurants und gehobene Restaurants, die vegane Gerichte anbieten“, sagte Dov Selby, der viele der Touren leitet. Ihr Reiseleiter bewegt sich gemächlich und wird Sie nicht nur über die lokale Küche, sondern auch über die Geschichte und den Lebensstil Berlins unterhalten. Wenn Sie wie ein Einheimischer essen möchten und das Gefühl haben, neue Freunde gefunden zu haben, ist dies die Tour für Sie.
5. India Vegan Food Adventure
Diese neuntägige Tour, die auch von Intrepid organisiert wird, führt Abenteurer durch Delhi, Agra und Jaipur. Obwohl die Tour noch im ersten Jahr war, wurde sie mit Hilfe von sechs sachkundigen veganen Influencern zusammengestellt, die an einer Pilotreise teilnahmen, um sicherzustellen, dass die Tour alles andere als gewöhnlich ist. Das Essen steht natürlich im Vordergrund, aber die Gäste werden auch viele berühmte Sehenswürdigkeiten sehen.
„Wir besuchen das Taj Mahal und andere wichtige kulturelle Höhepunkte in der Region, aber mischen diese Orte mit Dingen wie Kochkursen, Treffen mit lokalen Verkäufern auf Märkten und der Herstellung von Sojamilch (oder Mandelmilch) Chai auf der Straße“, erzählt Coletta. "Sie können sogar einen authentischen Bollywood-Film nach einem ganzen Tag veganen Genusses sehen." Eine Fahrt mit dem Heißluftballon und ein Besuch im Sheroes Hangout, einem vegetarischen und veganen Café, in dem Frauen, die Opfer saurer Angriffe wurden, Gelegenheit haben, sich zu verwöhnen auch Höhepunkte dieser umfangreichen Tour.
6. Veganer, Baby Las Vegas Tour
Diese Tour führt Sie vom Strip weg und hinter die Kulissen der blühenden veganen Szene der Stadt. Die Gäste genießen Street Art aus der Region und Hipster in der Innenstadt, wenn sie fünf Restaurants besuchen und 13 köstliche vegane Gerichte probieren, von indischem Essen bis zu Donut-Eis-Sandwiches.
"Die Tour soll die vielfältige kulinarische Szene in der Region und die Qualität der Küche präsentieren", sagte Edelman. „Egal, ob Sie Veganer oder Nicht-Veganer sind, diese Tour zeigt fantastische Restaurants, die den wachsenden Food-Trend aufgreifen.“Sie werden mehr als satt und das Gefühl haben, eine Seite von Vegas zu sehen, die normalerweise nur Einheimische kennen.
7. Duma Explorer
Duma Explorer ist zwar keine ausschließlich vegane Food-Tour, bietet aber das einzigartige Erlebnis, den Kilimandscharo zu erkunden - ohne dabei hungrig zu werden. Der achttägige Lemosho-Aufstieg oder die siebentägige Machame-Wanderung sind die beliebtesten Touren. Beide Touren bieten Veganern nicht nur eine Mischung aus Trails, sondern auch eine große Auswahl an traditionellen tansanischen Gerichten wie Gemüseeintopf mit Kartoffelpüree und Pommes Frites. Chapati und ostafrikanische Erdnusssuppe. Noch besser ist es, dass sich das Unternehmen verpflichtet, sicherzustellen, dass alle Touren die soziale, wirtschaftliche und ökologische Nachhaltigkeit fördern, indem es der Gemeinschaft durch den Bau von Klassenzimmern etwas zurückgibt und auf andere Weise die lokale Wirtschaft unterstützt.
8. Essen Sie wie eine lokale Mexiko-Stadt
Die viereinhalb Stunden dauernde Mexico City Foodie Immersion-Tour kann auf Anfrage veganisiert werden. Für nur 99 USD pro Person genießen die Gäste lokales Street Food, eine Süßigkeitenverkostung, ein hausgemachtes Essen und Cocktails in einem angesagten Lokal Bar. Es erwarten Sie unvergessliche vegane Gerichte wie Kaktus- und Avocado-Tacos, Huaraches mit Röstzwiebeln, Kürbisblüten-Quesadillas und Bohnen-Tlacoyos mit Huitlacoche (Pilz, der im Mais wächst).
